<Profile>
Beer Chen，高雄人，現職TAKE5台北店店長。因為喜愛アメカジ 風格，在退伍後隨即任職於美式復古風格專門店－TAKE5至今，目前仍在推廣Heritage Style的路上邁進。
► My Favorite Boots
對喜愛日本 アメカジ 風格服飾領域的朋友一定對TAKE5不陌生。這次Dr. Sole訪問到的是TAKE5台北店的店長，而店長 Beer Chen 也長期給喜歡這個領域的朋友們許多專業建議與服務。我們相信，Beer 在這麼長的任職時間裡，一定有許多難忘的記憶點，也有在這些年中汲取更為專業的知識與培養出獨到品味。最後，就讓 Beer 店長為喜愛這樣風格的朋友們分享他的經驗談與風尚吧！
► Interview
有沒有最喜歡、或特別有意義的靴子？
其實我每一雙都蠻有感情、也都很喜歡，真的要比較的話，應該會是 White’s Smoke Jumper 跟 Mister Freedom Road Champ 這兩雙吧。
White’s smoke jumper 是我出社會工作後買的第一雙靴子，因為大學時期只買得起 Red Wing & Chippewa，一直對 Wesco 跟 White’s 這些品牌懷有很深的憧憬，這也是我第一雙買破萬的靴子（雖然在現在看起來好像還好，現在這個市場好像隨便買都破萬、兩萬三萬的XDD），當時入手後的那股「圓夢的感覺」真的是印象深刻。
另一雙 Mister Freedom Road Champ 是我這幾年穿著頻率最高的靴子，那時候台灣沒有任何店家有引進現貨，我又很著迷於經年變化、Engineer Boots 跟扁楦頭等幾個元素，後來就自己從國外網站購入這雙，定價記得好像是 900 多美金，對當時的我來說也是一筆不小的開銷，好像是 2012 年入手的、穿了八年多到現在都還是非常滿意。
第一雙工裝靴是哪雙？什麼際遇下購入的？
第一雙是大二時買的 Red Wing 8130，應該是 2007~2008 年前後的事情了。我其實在買服飾鞋靴方面算是個宅宅吧，因為那時候班上同學或身邊朋友沒有人在接觸養褲跟工作靴這個領域，我是大二的時候買了檔車 SR150 之後，就想找一條比較粗獷耐穿的丹寧褲，然後買了丹寧褲之後，覺得騎檔車應該要配靴子才對味，然後在 PTT 爬文大家都推買 Red Wing 875 & 8130，才入手了這雙 8130，然後買了之後應該就整整穿了一整年，只有在打球運動時才會穿球鞋，其他外出的時候就一直都穿著這雙 8130，算是很有記憶點的一雙。
決定要買一雙鞋時，最重要的決定因素是什麼？
我很單純，就喜歡加上預算許可就可以買了(笑)。
我自認不算是非常專精於靴子的人，就像穿搭上有時候會喜歡軍事風格、有時候喜歡工裝、有時候又被騎士風格吸引一樣。對我來說，我也會想多多嘗試不同品牌、不同類型的靴子，看看是不是從中會找到更喜歡、更適合的，在過程中也會有很多樂趣跟心得。當然過程中也會有不少錯誤、或是繳了學費。
例如買了 Red Wing reguar toe 的六寸白底靴之後，我就想找長筒的工程師靴做變化，買了工程師靴之後，就想買 lace-to-toe 的工作靴，然後嘗試紳士靴、登山靴和軍靴等等不同樣式，有點像是把心中的 to-do list 慢慢填滿的概念。
最近有沒有想買的鞋子？
如同前一個回答，我會想找目前鞋櫃裡沒有的鞋型來當下一雙的目標，應該會傾向於找一雙低筒的皮靴/皮鞋，可以滿足輕便的外出需要 或是 短褲的搭配，但品牌或款式目前還沒有特定的偏好，就慢慢尋找吧。
有沒有讓你印象深刻的客人？
因為我剛來的時候就是同好的身分，所以都會把客人當作是跟我分享興趣的朋友，對於11、12年早期認識的熟客或交心的朋友，都印象滿深刻，甚至連名字長相都會記得很清楚。我記得剛來的時候TAKE5本來有辦一個Goodbye Party ，在那天之後TAKE5就要結束營業，不過那時候我的老闆改變主意說讓我來上班，所以當天很多舊客人有來到現場，我也跟在場的客人聊天致意。有一位陳先生，那時大概40多歲，還有帶著老婆小孩，他說很開心我們留了下來，那之後大概每一、兩個月會來店裡聊聊天，我不太在意大家來買或不買，也滿感念老闆留下這個地方，讓喜歡美式風格的人有這個聚會的平台，如果這間店不見的話，我們可能就只能在網路上聚會或是同好私下約吃飯，就不會有這麼一個隨時可以來的地方。就這樣到2016、17年，突然想到陳先生很久沒出現了，才突然看到他的FB塗鴉牆上有他的朋友在緬懷他的貼文，當下有點嚇到想連絡上他，但打電話當然不會有人接，就看了在他貼文留言的好朋友傳訊息問他，才知道他真的很突然的走了。知道的當下告別式也早已辦完，但還是可以去看看牌位。想到過去幾年這麼照顧我的客人，就帶了幾本店內新的型錄去探訪他，跟他講一些話。很好笑的是回來之後我就想起了好幾個很久沒來的客人，打去問候他們說怎麼很久沒來了，確認他們都好好的。因為我們客人從30-60歲都有，他們不來平時也不會主動打擾，但是因為這件事讓我突然想到要聯絡他們。
怎麼認識Dr. Sole的呢？
我跟阿詠（Dr. Sole主理人）在以前就 PTT 時期就知道彼此啦！大家都是版友也是同好，所以當阿詠開始Dr. Sole的品牌運作時，我也是同一時間就知道了。阿詠從很早開始就有跟 TAKE5 訂雜誌，所以每隔幾個月我們也都還可以透過拿雜誌時稍微寒暄一下。很高興能夠一同參與Dr. Sole的成長。
面對高溫天氣，TAKE5 & Benny's Store 有沒有什麼搭配提案可以分享？
說真的這種天氣，就算穿汗衫背心配短褲都真的很難受，我相信大多數人的避暑選擇就是待在冷氣房中吧XDD但如果真的不得不外出的話，T-shirt 盡量挑選厚薄適中的（太厚可能會覺得較悶、太薄一下子就濕透），然後隨身帶一件薄長袖襯衫作為防曬用途（大推 chambray 工作襯衫，顏色好搭又透氣舒適），進出冷氣房也不會怕著涼，我自己的話有時候還會多帶一件備用 Tee 做更換就是了。
褲子的部分，可以挑選「版型較寬 跟 布料較為輕磅」的褲款，讓腿部保持通風不黏身就可以。
鞋靴我倒是不太會根據季節調整，我夏天也都很習慣穿靴子了，也不會感覺難受。
店內販售的鞋靴類商品，有哪一項是最想要推薦給同好的？
因為 TAKE5 & Benny's Store 店內有很多品牌，所以我都習慣透過跟客人聊天、瞭解他的需要後推薦適合的單品，我覺得比較不容易有一個適合所有人的標準答案。例如剛接觸鞋靴的新朋友，未必能接受兩萬以上的價格帶，那 Red Wing 就是很好的入門，這說法其實在我們還沒引進 Red Wing 之前，我也都是這樣跟客人說的，因為我也遇過嚐鮮入手工作靴之後、卻因為太重太硬等理由而不習慣，又穿回休閒鞋的人，那如果是花了兩三萬買了高單價的靴子才發現不適合，其實也是蠻可惜的，不如從入門級的單品，先來看看自己對工作靴有沒有愛。
那如果是對工作靴已經有涉獵，也入手過幾雙的朋友，我也會根據自己玩靴子的經驗，去鼓勵他們多多嘗試過去沒穿過的款式，就個人偏好來說蠻推薦反皮靴的，因為看過 m-43 反皮軍靴養成後那種粗獷的質感、還有皮色的變化，我覺得跟正皮靴款有截然不同的樂趣。目前店內的 Toys McCoy 跟 Viberg 都有反皮靴的現貨，蠻推薦大家來嘗試。
能否透漏未來會推出的 Viberg 的款式？
店內目前最受歡迎的是 Chelsea 跟 Service Boot 的款式，線條都非常修長好看，下半年我們會引進 深色正皮的 Chelsea、淺色 Horse Butt 的 Service Boot，還會有比較少見的 kudu 皮革（來自非洲的大彎角羚羊）靴款，想讓靴子迷們可以有牛皮跟馬皮外的有趣選擇。
► 訪後心得
在這次訪談互動中，可以滿滿感受到Beer對於美式復古風格的熱情。由於他真心喜愛日本 アメカジ 風格，所以才能把如此心情及態度如實傳遞給客人，也因為多年來的互動、反芻、歸納，並給予許多同好誠心的建議，所以對於剛接觸這樣風格的朋友們來說，都滿建議去 TAKE5 找Beer店長請益。
另外， TAKE5 台北店在遷到新址後，逛街環境大幅提升，小編相信，只要各位去了一趟 TAKE5 台北店，除了能獲取許多實用的建議以及服裝知識外，更能感受到 TAKE5 在店內每個區域所營造的 American Casual Style 氛圍，因此非常推薦各位 有空也能去探訪看看喔！